EL MARKETING OLFATIVO EN EL NUEVO HOTEL EXPERIENCIAL: UN ESTUDIO A TRAVÉS DE LAS OPINIONES DEL SECTOR HOTELERO Y SU CLIENTELA

Scent marketing is an area of sensory marketing of interest to meet the highest expectations of health, safety, and comfort, in a sector that must maintain a good reputation both in social networks and online travel agencies, regarding many of the bad reviews are related to sensory aspects such as bad smells. The article delves into the theoretical, applicative, and prospective framework of olfactory marketing, through modeling, qualitative empirical analysis through interviews with experts and analysis of consumer opinions on OTAs, Trivago and Tripadvisor. Thereby it is possible to better understand the influence of the scent on the hotel corporate identity in Spain and on the purchase decision. Finally, a new model of sustainable accommodation (Wellness Hotel) is proposed under the exposed experiential premises of greater attention to the fulfillment of the Sustainable Development Goals.El odomarketing es un área del marketing sensorial de interés para cubrir expectativas de salubridad, seguridad y confort en un sector que debe lidiar con comentarios en redes y agencias online, muy críticos con aspectos sensoriales como el olor. En esta investigación, se trata su marco teórico, aplicativo y prospectivo, a través del análisis bibliográfico, la modelización y el análisis empírico cualitativo con entrevistas a expertos y la opinión de los consumidores en OTAs de Trivago y Tripadvisor, para conocer su influencia en la identidad corporativa hotelera en España y en la decisión de compra. Por último, se propone un nuevo modelo de alojamiento experiencial bajo estas premisas: el “Wellness Hotel´.&nbsp

Olfactory marketing and the new tourist experience:Towards the new ‘Wellness Hotel"

El odomarketing es un área del marketing sensorial de interés para cubrir expectativas de salubridad, seguridad y confort en un sector que debe lidiar con comentarios en redes y agencias online, muy críticos con aspectos sensoriales como el olor. En esta investigación, se trata su marco teórico, aplicativo y prospectivo, a través del análisis bibliográfico, la modelización y el análisis empírico cualitativo con entrevistas a expertos y la opinión de los consumidores en OTAs de Trivago y Tripadvisor, para conocer su influencia en la identidad corporativa hotelera en España y en la decisión de compra. Por último, se propone un nuevo modelo de alojamiento experiencial bajo estas premisas: el “Wellness Hotel ́.Scent marketing is an area of sensory marketing of interest to meet the highest expec-tations of health, safety, and comfort, in a sector that must maintain a good reputation both in social networks and online travel agencies, regarding many of the bad reviews are related to sensory aspects such as bad smells. The article delves into the theoretical, applicative, and prospective framework of olfactory marketing, through modeling, qualitative empirical analysis through interviews with experts and analysis of consumer opinions on OTAs, Tri-vago and Tripadvisor. Thereby it is possible to better understand the influence of the scent on the hotel corporate identity in Spain and on the purchase decision. Finally, a new model of sustainable accommodation (Wellness Hotel) is proposed under the exposed experiential premises of greater attention to the fulfillment of the Sustainable Development Goals

Efecto de la aplicación de los aromas ambientales sobre el comportamiento de los consumidores de la empresa “D´meza” durante el periodo agosto - setiembre, 2013

El marketing olfativo se basa en una ciencia moderna, derivada del marketing sensorial y del neuromarketing, que utiliza aromas ambientales específicos con el fin de influir en el comportamiento del consumidor y aumenta los beneficios empresariales. El presente estudio tuvo como objetivo general analizar el efecto de la aplicación de los aromas en el comportamiento de los consumidores en el punto de venta. Para lo cual se hizo dos experimentos con el mismo grupo de clientes seleccionados. Definido el método e instrumento de recolección de datos, se pasó a los cuestionarios en la tienda de la empresa D´meza, lo cual durante un mes no se aromatizó, el segundo mes sí se aromatizó el punto de venta. Los resultados de los cuestionarios nos permitieron concluir que un aroma agradable que tenga congruencia con el producto es capaz de cambiar el estado emocional de los consumidores y hace que permanezcan más tiempo en el punto de venta y gasten más. Completando el análisis de los resultados se aprovechó para hacer algunas recomendaciones y aportes al marketing olfativo.TesisLIMAEscuela Profesional de Administració

Diseño de un dispositivo difusor de aromas para espacios comerciales cerrados

El proyecto presenta el desarrollo de diseño de un producto flexible a mercados emergentes, con el fin de brindar a las empresas un medio innovador para entrar en la mente de los consumidores y quedar plasmado dentro de estas, de manera positiva y permanente -- Este proyecto está establecido por el desarrollo y el diseño de un difusor de aromas, para ambientar espacios comerciales cerrados, con el cual se pretende conquistar nichos de mercado con muy poca oferta, así como crear una herramienta que ayude a las empresas nacionales e internacionales a fortalecer sus estrategias de marketing con innovación, generando por medio de éste, experiencias vivenciales memorables e impactantes en los consumidores y usuarios de estos espacios durante la compra o consumo de bienes y servicios -- La idea del desarrollo del producto surgió de las investigaciones tanto médicas como psicológicas que se han desarrollado en el mundo alrededor del tema de los sentidos y el olfato y su relación con la decisión de compra de las personas, además de las nuevas tendencias del marketing y la búsqueda incansable por encontrar alternativas y herramientas que ayuden a los productos y a las marcas a generar recordación, identidad, aumentar las emociones y sentimientos agradables en los consumidores e igualmente aumentar las venta

El olfato en el marketing sensorial: estudio de caso de Zara Home

This article examines the role of sensory marketing as part of customers’ shopping experience, focusing on the use of scents to catch their attention and persuade them to buy the products on sale. The study looks at scent branding at the fashion and home décor chain, Zara Home, based on a questionnaire survey of 152 Spanish consumers during the month of July 2020. The results show that stimulating sense of smell can help to attract consumers and make them more likely to purchase. The findings also reveal the effect on smell on increased brand recall, creation of associations and generation of feelings and emotions. The conclusions of the study highlight the importance of scent branding as part of a company’s marketing strategy, not only to capture the customer’s attention but also to build brand loyalty.Este trabajo realiza un análisis del marketing sensorial como parte de la experiencia de la compra del consumidor, centrando su interés en el olfato como sentido a estimular, para persuadir al consumidor en el establecimiento comercial. La investigación se centra, en el sector de una marca de moda y decoración de casa, específicamente en el análisis de la marca Zara Home, como marca olfativa. El estudio se realiza a través de un cuestionario aplicado a 152 consumidores españoles, durante el mes de julio del 2020. Los resultados demuestran que la estimulación del olfato puede ayudar a atraer al consumidor y a aumentar la posibilidad de compra. Se identifica cómo el olor puede facilitar el recuerdo de marca, asociarse a determinados olores y generar sentimientos y emociones.  Se concluye con la importancia del olor para la marca, como parte de la estrategia de marketing, no solo para captar la atención del consumidor, sino también para fidelizarle

Neuromarketing Olfativo, una oportunidad para el turismo : Análisis y aplicaciones en el sector hotelero

El presente trabajo de finalización de grado girará principalmente en torno a la temática del marketing olfativo, desde un enfoque del neuromarketing, mostrando su contribución en la mejora de imagen de marca de un hotel. En un principio se inicia desarrollando el concepto de Neuromarketing, sus bases y su relación con el turismo. De esta manera se da paso a temáticas relacionadas con el cerebro, para dar un enfoque más completo del neuromarketing. Se explican conceptos como percepción, emociones y uso de los sentidos en el marketing. Poco a poco se va introduciendo al marketing sensorial con un breve recorrido por el desenvolvimiento de cada sentido hasta llegar a la profundización del sentido del olfato. Una vez explicado en detalle el sentido del olfato, su relación con el cerebro y los aspectos básicos, se da paso a la temática principal, el marketing olfativo. Allí, se expone la definición de conceptos, relación con el cerebro y neuromarketing, sus usos, ejemplos de casos y vinculación con el turismo. Ya por esa etapa del trabajo, se hace énfasis principalmente en 3 temáticas: el análisis y descripción detallada del marketing olfativo, la contribución del marketing olfativo a la imagen de marca y relación del olfato con el cerebro y el marketing. El trabajo se enfoca en el marketing olfativo desde una perspectiva corporativa/empresarial. Hacia el cierre del trabajo y último capítulo, se introduce el sector hotelero de lleno, dando como ejemplos, casos de hoteles que han empleado estas técnicas, y explicando el potencial del sector para con el marketing olfativo. Aquí es donde se desarrolla el tercer pilar del trabajo, donde se estudia la repercusión que tiene el marketing olfativo en la imagen de marca de un hotel. Finalmente, con la información desarrollada en el trabajo y obtenida en las entrevistas, se hace un análisis explicando cómo influye un olor en la imagen de marca de un hotel y se exponen las opiniones y miradas de los directivos de las empresas que se entrevistaron.Facultad de Ciencias Económica

Marketing sensorial en las tiendas de moda

La metodología empleada para el desarrollo de este trabajo se basará en el método del caso. Partiendo de una exposición teórica del concepto de marketing, se analizará su evolución, hasta llegar al marketing sensorial y su implantación en el punto de venta. Para esta parte realizaremos una profunda revisión de la literatura actual sobre marketing sensorial y su implantación en la empresa. Ello exigirá estudiar manuales teóricos, monografías sobre el tema, artículos técnicos, así como artículos e informes divulgativos y recursos online. La segunda parte del trabajo, el caso práctico, consistirá en la observación de los efectos que produce la utilización del marketing sensorial, aspecto teórico expuesto en la primera parte del trabajo, en un punto de venta, concretamente: Abercrombie & Fitch y Hollister. La elección de estos establecimientos está motivada por el gran impacto que provocan las técnicas de marketing utilizadas en dichos espacios de venta. Para la realización de esta parte empleamos dos técnicas, la observación del espacio de venta y la entrevista personal a clientes habituales del establecimiento objeto de estudio. De acuerdo a lo expuesto en líneas anteriores, la memoria se estructurará en cuatro capítulos. Los dos primeros se dedican a establecer el marco conceptual que sustenta este trabajo. En el primero abordamos el estudio de la evolución del marketing, desde sus inicios como disciplina, hasta las nuevas corrientes del siglo XXI, haciendo hincapié en los factores que han influenciado dichos cambios. El segundo capítulo se centra en el marketing sensorial como corriente de actualidad en la práctica empresarial, incidiendo en su papel fundamental como herramienta de incentivación comercial en el punto de venta. El tercer capítulo se centra en el estudio de un caso concreto; tras una visión general del grupo Abercombie&Fitch analizaremos su estrategia de marketing sensorial. De esta manera veremos cómo los elementos sensoriales desarrollados en su punto de venta (iluminación, música, decoración, personal etc.) son, sin lugar a duda, el ingrediente clave de su éxito. Finalmente, y a partir del conocimiento obtenido a través de la revisión de la literatura y del estudio del caso, estaremos en condiciones de exponer conclusiones claras sobre los efectos de la utilización del marketing sensorial en el establecimiento minorista. Completamos este Trabajo Fin de Grado exponiendo algunas líneas de investigación futuras que podrían completar esta investigación, así como una valoración personal del desarrollo de este trabajo. Entre las conclusiones de este trabajo, hemos descubierto la importancia de desarrollar elementos sensoriales en el punto de venta (luminotecnia, sonido, aromas, sofisticada decoración, aspecto físico o vestuario del personal, entre otras). La perfecta combinación de todos ellos no es casual, sino que se trata de una combinación minuciosamente estudiada, a través del neuromarketing. Las acciones de marketing buscan la sinergia de todos los sentidos, con el objetivo de despertar en el cliente el mayor número posible de sensaciones y experiencias que lo estimulen en sus compras y le generen una mayor satisfacción.Grado en Administración y Dirección de Empresa

ESTRATEGIAS DE MARKETING SENSORIAL PARA LA CAPTACIÓN DE CLIENTES DEL RESTAURANT CASERÍO - CHICLAYO 2018

En los últimos tiempos, las necesidades de conocer las preferencias de los consumidores son de vital importancia para las empresas, debido a que así idean productos para poder cubrir con las necesidades de los consumidores, y no basarse netamente en aquello que el consumidor desea, sino que superen sus expectativas, tanto como la marca. Por esta razón esta investigación tiene como objetivo general proponer estrategias de marketing sensorial para contribuir a la captación de clientes del Restaurant Caserío – Chiclayo, 2018. El tipo de investigación es descriptivo; con un diseño carácter no experimental cuantitativo, ya que la variable de estudio: marketing sensorial y captación de clientes no son manipuladas. Para la recolección de datos se elaboró una encuesta en base a un cuestionario, obteniendo como resultado que el 37% de los clientes consideran que al momento de elegir un restaurante miran el aspecto del sabor de los platillos. En el aspecto visual, el 33.62% de los clientes opinaron que se sienten más a gusto en un ambiente decorado. Finalmente concluimos con el diseño de una propuesta, que consiste en implementar una App móvil donde se podrán realizar reservaciones, desde el ingreso a la App se emitirá un sonido de brasa de leña por encender.Tesi

El olfato como refuerzo experiencial, aproximación cualitativa al branding olfativo en el sector hotelero

La estrategia de marketing olfativo adoptado por el canal retail en los años noventa consolidó la importancia del olor ambiente en los establecimientos (Spangenberg, Crowley y Henderson, 1996), tanto por la capacidad de mejora de la experiencia de compra en un entorno más agradable, como por el aumento del tiempo que el cliente permanece en el punto de venta (Lipman, 1990). El boom de las experiencias multisensoriales en distintos tipos de establecimientos ha hecho posible que, finalmente, el consumidor asimile como algo cotidiano la asociación entre marcas y estímulos. Así mismo, la saturación de la estimulación ha ido evolucionando hacia sentidos menos estudiados y de alguna manera, distintos, como el olfato, un gran desconocido pero con un gran potencial como activador mnemotécnico (Lindstrom, 2008). Por esta razón, las estrategias sensoriales se están centrando especialmente en él, situándolo también como el responsable de un mayor disfrute sensorial. El modelo olfativo se ha ido reproduciendo en diferentes empresas de servicios y especialmente en los hoteles, que actualmente utilizan la introducción de aromas y olores corporativos tanto como estrategia de diferenciación como de fidelización del cliente. Esta diferenciación se está desarrollando a través de imágenes olfativas, tanto con odotipos (olores corporativos exclusivos) como con aromas de colección, centrándose en el aroma como elemento representativo de la marca. La industria hotelera siempre ha sabido adaptarse al cliente al desempeñar éste un papel principal como eje central de la experiencia de compra. Sin embargo, la necesidad de diferenciación en un mercado cada vez más complejo y exigente ha ido llevando a este sector a innovar, utilizando el olfato como un nuevo canal de comunicación capaz de añadir valor a la imagen de marca y a la experiencia del huésped. Por todo ello, parece conveniente llevar a cabo una aproximación cualitativa en el marketing turístico para estudiar el olfato como refuerzo experiencial y determinar las consecuencias que su utilización pueda tener para los hoteles

Estudio de factibilidad de una empresa de asesorías orientada al mercadeo sensorial en el oriente antioqueño

143 páginasEl Oriente Antioqueño es una subregión del departamento de Antioquia conformada por 8 municipios y la segunda subregión más poblada del departamento. Actualmente en la región se están desarrollando una gran cantidad de proyectos de infraestructura, comercial, de vivienda y de turismo, que dan a lugar a una zona muy dinámica comercialmente. El presente estudio pretende evaluar la factibilidad para crear una empresa en el Oriente Antioqueño dedicada al mercadeo olfativo y auditivo a través de un estudio de mercado, técnico, organizacional, legal y financiero que evalúan su viabilidad. La empresa denominada MarketSense S.A.S será constituida como una sociedad por acciones simplificada, la cual requiere de una inversión inicial de $26.068.991. Los resultados de los estudios y análisis de sensibilidad realizados indican que el proyecto es viable.PregradoIngeniero(a) Administrativo(a